El nivel general de inflación se encamina a cerrar el año al 100%, según los diferentes pronósticos, pero algunos productos, muchos de primera necesidad ya superaron las tres cifras e incluso las quintuplicaron.

En la primera parte del año la guerra entre Rusia y Ucrania llevó a los precios internacionales del trigo, el maíz y otros granos a sus máximos históricos y el impulso en los precios de harinas y derivados en Argentina escalaron fuerte. Luego, la crisis política de mitad de año aceleró la especulación e hizo saltar remarcaciones por incertidumbre, con alzas del 10% en sólo 24 horas.

Por otro lado, en ese mismo período el aumento en los dólares paralelos tales como el MEP o el CCL, con los que operan las empresas aceleró los precios tanto de alimentos como de góndola, pero a la vez "resulta evidente que esa situación fue aprovechada por sectores formadores de precios para remarcaciones significativas y arbitrarias que pretendieron justificarse en problemas de “cobertura” por las restricciones impuestas sobre el acceso a dólares para importaciones", advirtió en un informe el Centro de Economía Política Argentina (CEPA).

"Esa “avivada” quedó aún mas expuesta en la medición del mes de agosto, dado que los precios se incrementaron al 7,1% a pesar de que el CCL se redujo a $280 y, como se dijo, sin efecto guerra (la brecha entre la evolución de precios internacionales en pesos e IPC alimentos fue de 10% en julio y se incrementó a 14% en agosto", indicó el estudio.

En los últimos meses, uno de los factores que está presionando sobre los productos es la sequía y otras adversidades climáticas como heladas que provocan pérdidas en el campo. Además, estuvo en discusión constante el programa Precios Justos que preveía acuerdos de precios y finalmente lanzó el ministro Sergio Massa, por lo que la cuestión especulativa también jugó a favor de la suba de valores.

En ese contexto, algunos artículos básicos de consumo masivo ya subieron 100% en los últimos 12 meses e incluso otros llegaron a más de 500%.

Los productos que ya aumentaron más de 100%

Frutas y verduras

Papa: el acumulado en 2022 es de 317,2%. En términos interanuales el aumento fue de 323,9%.
Batata: suma un 260,2% en lo que va del año. En términos interanuales el aumento fue de 274,2%.
Zapallo Anco: el acumulado en 2022 es de 110%. En términos interanuales el aumento fue de 98,5%.
Manzana deliciosa: el acumulado en 2022 es de 103,1%. En términos interanuales el aumento fue de 118%.
Cebolla: el acumulado en 2022 es de 552,6%. En términos interanuales el aumento fue de 572,3%.

Lácteos y huevos

Leche en polvo entera: el acumulado en 2022 es de 103,3%. En términos interanuales el aumento fue de 111,1%.

Bebidas

Cerveza en botella: el acumulado en 2022 es de 103,8%. En términos interanuales el aumento fue de 110,3%.

Art de Limpieza

Jabón de polvo para la ropa: el acumulado en 2022 es de 118,4%. En términos interanuales el aumento fue de 129,5%.

Almacén

Aceite de girasol: el acumulado en 2022 es de 141%. En términos interanuales el aumento fue de 146,2%.

Productos derivados del trigo

Fideos Guiseros: el acumulado en 2022 es de 125,8%. En términos interanuales el aumento fue de 128,4%

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