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A pesar del aumento, en Rosales se mantiene el kilo de pan a 170 pesos
Tal como se había anunciado días atrás, los precios del pan aumentaron este lunes, entre un 20 y 25%. La suba ya se registra en algunas localidades bonerenses, de acuerdo a los continuos incrementos registrados en los principales insumos utilizados. Ahora comprar pan será más caro, al menos aún no, en Coronel Rosales.
Desde El Rosalenio pudimos constatar que hasta el momento no se registraron aumentos en los panificados.
Este lunes en la ciudad el kilo de pan se paga, entre 170 y 200 pesos. En comparación con otras localidades bonaerenses, más cerca de la capital, se consigue entre 230 y 300 pesos el kilo.
Muchos comerciantes del rubro esperaban que “se retrase el aumento", a pesar de que los insumos ya tuvieron una suba, y por ende serán trasladados al precio del pan y del resto de los panificados.
Por ello conversamos con el titular de Panadería “El Fénix”, Pablo Epherra quien indicó: “estamos esperando el anuncio del aumento, nosotros no hemos tenido aumento en la harina, pero no quiere decir que estemos abajo con el valor. Todas las materias primas han aumentado y bastante. Hoy el kilo de pan, en nuestras sucursales, está 170 pesos”.
“Hoy, la bolsa de harina, cuesta alrededor de entre 1.300 y 1.500 pesos los 25 kilos. Subió la sal y los aditivos, subió el costo de la luz, el gas y el transporte por la suba de la nafta. Ni hablar los costos del reparto en comercios, subieron enormemente” expresó el titular de ‘El Fénix’.
Por otro lado recordó que “el último aumento fue hace 10 días atrás, pero no subíamos los precios desde septiembre del año pasado. Veníamos muy atrasados, venimos absorbiendo todos los aumentos, porque sí es cierto que toda la materia prima tiene un 2,5 o un 3% de aumento todos los meses. Nosotros los venimos absorbiendo, hasta que no nos queda otra que trasladarlo al público, porque si no nos quedamos por debajo del costo”.
APOSTAR A LA CIUDAD MÁS ALLÁ DEL CONTEXTO ECONÓMICO
La cadena de panaderías 'El Fénix', con más de 40 años de presencia en la ciudad, sigue apostando a brindar calidad y calidez a vecinos. Así lo expresó Pablo quien, decidido a seguir con la tradición ‘panadera’ de la familia, se mostró feliz y esperanzado de seguir creciendo en tierra rosaleña, en esta ocasión con la inminente apertura de la sucursal de calle Luiggi y Roca.
"Estamos esperando más ansiosos que los clientes la apertura. Tenemos esa forma de trabajar, tratamos de darle para adelante sin importar el contexto económico del país, porque si es por eso, nunca está bien hacer una inversión” afirmó el empresario.
Desde El Fénix, además adelantaron que será “una sucursal, muy linda, muy moderna, siguiendo con el cambio de imagen que estamos haciendo del toda la empresa. Tendrá un estilo muy similar a la sucursal que abrimos hace 2 años - en Bdo de Irigoyen-, con un lugarcito para un café, el mismo café y la misma máquina que nos piden nuestros exigentes clientes. Ya tendríamos todo para abrir a fines de la semana que viene, y esperamos que nos vaya bien”.
